なんか阪急のマワシモノみたいですが、たまたま九州物産展で
「馬刺し」を買ったせいでござますです (^!^)
あんまり近所のスーパーでは売ってないのよね、馬刺し
会期中3回目だよっ！とアピールすると、これが一押し！とかって、良いのを
選んでくれた
菅乃屋
の人はみなやさし＝＝
なんせ、「馬刺し」ってくらいですから、ナマで食べられるのが、ウレピー
そういえば「ユッケ」パックもあったけど、おばちゃんが、「自分で切ったらえーねん」と言っていた(^o^;)
「おつまみに、サッと出すなら、タレもついて便利だけど」だそうです。
生のお肉が買えた頃は、結構家でもカルパッチョつくっていたけど
久々だぁ～～
でも、ブルーチーズを生クリームで溶くような、カルパッチョの定番ソースより
生姜醤油のほうが、しっくりくるきがするのは、気のせい？
意外だけど、馬肉のほうが、コクがあって、生クリームやチーズは、くどい、
というか打消しあう感じがする(@o@)
赤身でも、なんというか、すごく食べごたえがある
きっと「ユッケ」も卵いれると、くどいぞ！
で、気になって調べたら、なんとっタンパク質の含有量が、倍ほどある
いや、これはビックリだ
しかも、カロリーは五分の一だって！マジっすか？
赤いから、鉄分は多そうだなって感じたけど、ほかにもいろいろ
ビタミンやミネラルが豊富なんだね
しかも、薬物とか使う必要がないので
安心安全で、食用肉の優等生みたいです！
ちょっと見直しました
丁度お歳暮シーズンですが、ギフトに、送料込みのセットが
現れるので、お試し買いにも便利です
直ぐに売り切れるらしい福袋はなんと、12月から予約が始まるって
そら、年明けにみたんじゃ、売り切れてるわ(*_*)
菅乃屋を見る
