JR芦屋駅からほど近い場所にある「たかやマルシェ」
住所は、芦屋市船戸町5-2-6
レストランメイドのお惣菜やお菓子が買えるお店です。
それほど品数が無いので、結局、いつも買うのはお菓子になっちゃうんですが・・・
どれも、レストランのテイクアウトで、我が家の料理にアクセントをつけたいときに、特にスープなどは便利。
遠方の方がスープを持ち帰るのは大変でしょうけど、と～～っても美味しいです。
カヌレ
持ち帰りやすいのは焼き菓子類
マドレーヌ・フィナンシェ・カヌレ・クッキー類があります。
小さいので、数を買って帰れるところが魅力
特にカヌレは絶品で、外はカリッ！！と
中はモチッと
サイズがヒトクチサイズで、実際には2口、3口で食べきれてしまう、丁度いい感が、お気に入りで、気づけば毎週買ってる！
カヌレといえば、ご近所の「ダニエル」「ビゴ」だったのが
サイズ的に好きだった「ダニエル」と
味と食感が好きな「ビゴ」が、合体した、超合金ロボ！みたいな？
我が家的には、最強のカヌレが登場した感じです。
紙の小袋がまたオシャレで、ちょっとしたお持たせに超便利。
スフレ・フロマージュ
チーズケーキ：スフレ・フロマージュも美味しいんですが、これは保冷剤が必要なフレッシュなタイプなので、やはり夏場、遠方に持ち帰るのはちょっとキツイかな
我が家は家族が少ないので、ホールケーキを買うこと自体なかなか出来ず、友人が来た日に、この念願のチーズケーキ！スフレ・フロマージュを購入しました！
チーズケーキは好きなのであちこちでよく買うんですが、ちょっとない感じではありました。
どちらかというと、ケーキ屋さんのケーキというよりは、レストランのデザート。
ただ、そのフレッシュさがアダになり、切り分けたあと、置いておくと水分が浸みてボロボロになってしまうのが、たまに傷。
ケーキの下に敷いてある紙が、パラフィン紙ではなかったせいでしょう。
切ったらすぐ食べることを想定されているんでしょうけど。。。改善してもらえればうれしいな(^o^;)
食感は軽いんですが、多分、かなり濃厚なので、思ったより、量が食べられないので、どうしても3人だと、一度では食べきれませんでした(@_@)
昔懐かしの(今もあるかも)リクロ―おじさんのチーズケーキくらいのサイズで、リクロ―おじさんのだと、同じスフレタイプでも下手したら、一人でも丸ごと食べられたんですけどね～
レシピの奥が深いですね。チーズケーキは(^.^)
あと、サンドイッチも美味しそうなんですが、ブリオッシュベースなので、わたくし的には好みではなく買ったことがない・・・でも美味しそう～～
パンも多分、すぐ売り切れるか、予約で完売か、いちどしか見たことがないんですが、これも、ブリオッシュベースの食パンだった・・・気がします。
お好きな方はお好きなんでしょうね。ブリオッシュベースの食パン・・・
わたくしは山になった山食というのか、いわゆるハードトーストが好きで、四角い食パンそのものが、あまり好きじゃない、ということもあり、せっかく出会ったのに買えなかった。
まさかレストランで出すパンが全部ブリオッシュだとは思わないけど・・・フランスパンで挟んだサンドイッチを出して欲しいなぁ～～
ほんっとに具剤が美味しそうなんだよね～
今回
たかやマルシェ のサイトがあることを知ったので、のぞいてみました
やたら表示に時間がかかる割に、表示されたこともわかりにくい。デザイン優先のサイトでした。
レストランにはありがちですがーーーー
食べログとか、グーグルの検索結果でみたほうが情報が多くて正確？
フェイスブックもインスタグラムもリンクが作動しない( 一一)
オンラインショップの説明は多分、制作中？
これじゃ、来た人はドン引きすると思うけど・・・
ご本人はみてないんでしょうかね(@_@)
調べたついでに、レストランのサイトも覗いてみました。リンクからはレストランに飛べませんでしたので、レストランのリンクも貼っておきますね。
メゾン・ド・タカ：Maison de Taka Ashiya
メゾン・ド・タカは場所からして、レストラン・ジルのあった場所なので、引き継いだのだろうとは思いましたが、コンセプトを読んで、9年間提携されていたことを知りました。
そういえば、マルシェにあるチーズケーキもレストラン・ジルのレシピ、と書かれています。
どちらのサイトもスタイリッシュすぎて、ちょっと、わかりにくいんですが・・・
あまり頻繁に更新されていないようですので、お電話されるのが一番かと・・・
一応、公式サイトは、ある、という意味で貼っておきます。
たかやマルシェ・公式ページ
メゾン・ド・タカ：Maison de Taka Ashiya・公式ページ
