グルメな情報 チリのフレーバーのオリーブオイル♥キリリと味が引き締り意外と和食にあう
じつはオレンジフレーバーのオリーブオイルが大好きなわたくし。お刺身にお醤油みたいに垂らして、フルールド・セルをパラッとすれば、目先が簡単にかわるし、オリーブのクセがオレンジの香りのせいか、ちょっと華やかに変わっていて美味しんです(^.^)/...
グルメな情報
グルメな情報 チョコレート レーマン「プレミアム・ムーギチョコ」が超絶美味❦爆旨でヤバかった件
レーマン プレミアム ムーギチョコが爆旨でヤバかった件阪急で、懐かしの麦チョコが売られていました。しかも、高級な「プレミアム・ムーギチョコ」というものらしいなかの麦も高級らしく「国産小麦・ゆめちから」が100％だそうチョコレートも、ベルギー...
レストラン情報 FOOVERでシェフに教えてもらう「グルメレッスン」を体験させてもらいました
豊中のレストラン「ラ・メゾンブランシュ」の加藤シェフに学ぶフレンチ ♥ マニアックでした( 一一)鶏はすでに産毛は焼ききって手元に置かれていましたが、シェフが産毛の焼き方から、実演してくださいました(@_@)いきなりゴォーーッと豪快な・・・...
グルメな情報 シェフ・ライブで、プロの凄さと料理の奥深さを学ぶ「Foover」
ご縁があって、11月1日正式オープンする「グルメスタジオフーバー：Foover」というニュータイプな料理教室のプレ・オープンに参加させてもらいました。横ではすでに、10月14日からベルメゾン初の実店舗がオープンしていて、ちらほらとお客様もい...
チョコレート ガーナのミルクチョコ・クリュ・ドゥ・ガーナ57%
いわゆるパケ買いしたミルクチョコクリュ・ドゥ・ガーナ57%なんだか、古びた本かノートみたいな素朴さが、素敵だな～とおもいましたが、中を開けると農園の方の写真とか、あって、良い感じでした シングルオリジンと書いてあるので、どこかの単独農園のも...
♥ セール ♥ ダイナースとアメックスの「一名無料ダイニング」について比べてみた
敬老の日のプレゼントに、とレストランを予約しようとして、ふと・・・そういえば、「一名様を無料で」って特典があったような・・・と探してみると、ありました！アメックスプラチナカードでは、「プラチナ・グルメセレクション」ダイナースでは「エグゼクテ...
レストラン情報 大阪・西天満chi-fu：シーフの中華はスープがヤバすぎっ！
皇室御用達ちまきが有名らしい、弁護士の街？西天満の中華シーフChi-Fuはシーフと読むらしいけど、ちょっと読みにくいよね～～教えてくれた友人はチーフと読んでいたので、なかなかサーチしても見つからず。。。(^o^;)堅苦しくはないけれど、オシ...
チョコレート BOYACA 69%CACAO HUNTRES：カカオハンターズ
BOYACA 69%コロンビアのアンデス地方・ボヤカ県のカカオ69% ビターチョコちょっと苦味があるなぁと思ったら69%それを見たら今度は、むしろ食べやすいなぁ、と感じ方が変わった(@_@)滑らかで、でもちょっとざらつきもあって・・・カカオ...
お菓子・ケーキ カヌレのお味がピカイチ♥芦屋「たかやマルシェ」
JR芦屋駅からほど近い場所にある「たかやマルシェ」住所は、芦屋市船戸町5-2-6レストランメイドのお惣菜やお菓子が買えるお店です。それほど品数が無いので、結局、いつも買うのはお菓子になっちゃうんですが・・・どれも、レストランのテイクアウトで...
グルメな情報 馬刺しってサプリみたいに栄養価が高いのにローカロリーでヘルシー！
健康の基本・綺麗の基本は食にあり！病み上がりに「馬刺し」を贈ってくれた、友人曰く「馬刺しって、そんじょそこらのサプリより頼りになるよ～～ ♥ 」そ＝いえば、むかし、貧血で倒れたとき、医者にすすめらたような記憶がある！でも、今みたいにネットで...
チョコレート パティスリー・グレゴリー・コレで美味しいソルベ ♥ アイスクリームを
神戸のグレゴリー コレ：Gregory Collet！アイスクリームが絶品グレゴリー・コレさんは、全国区的には有名ではないかもしれないけど美味しいので、神戸元町周辺にこられた際には、オススメしちゃいます。神戸は洋菓子の街として、看板にもして...
チョコレート 2017年のバレンタインに発売されたパレドールPalet D’orのボンボン
2017年のバレンタインに発売されたパレドールのボンボンニカラグアのカカオ豆が「パレドール：Palet D'or」三枝ショコラティエのブームだったようで、今回は伊勢丹限定のニカラグア産のチョコだけで構成された「マリアージュ」をゲットパレドー...
チョコレート YABAIとブリック・デル・ガイアンをエス・コヤマのROZILLAで買う
今回は三田のエスコヤマ「ROZILLA」で一粒づつ購入したもの。なんと、バラ売りで買ったのに、きっちりシールされていました。友人と帰りの車で食べようとして、はさみが無いと開けられない！！！のでビックリ。もちろん緊急脱出用のはさみを使い、食べ...
チョコレート 2017エスコヤマ阪急セミナー：ショコラは世界を越える～感性と感性の出逢う場所
毎年参加してきた兵庫県三田市のエス・コヤマ：小山シェフの新作セミナー。2017年は忙しさに紛れて失念。バレンタインの期間は阪急でも毎年いくつか小山シェフが講師のセミナーが開催されますが、そちらも日程的に参加できそうなのは、ヒトコマしかなくて...
チョコレート 九条ネギのチョコ ♥ エスコヤマ2016年金賞を受賞
九条ネギのチョコはC.C.C でしたエスコヤマのチョコ九条ネギのドライなど、入っていないので、カットしても見た目はがっくりくるくらいふつ＝(..)エキスだけとのことだけど、それでも、九条ネギ独特の香ばしさが広がるのには、オドロキ。焼きネギに...
おせち 10月前に、おせちが一斉に解禁
Disneyおせちを試食させてもらったのが、9月の初頭で季節的には、まだ夏な感じのなか、ちょっと不思議でしたが気づけば、ほんとに、どこもかしこも、10月前に、予約が始まってますね～デパートから、カタログも届き始めましたなんと、大丸からは、伊...
おせち ディズニー和風プレミアム・四段重の内容・お味はこんな感じ
ディズニーおせちの中でも四段おせちは段が多いというだけでなく、特別に調えられるため監修される方が、毎年変わります2017年迎春用を、監修されたのは、京料理とフランス料理双方に造詣の深い、京都の料理研究家「杉本節子」さまディズニー和風プレミア...
おせち 2017迎春用ディズニーおせちを試食
ベルメゾンのおせち試食会で一足早く2017年のお味をチェッ～クなんとっ8月24日からすでに受付が始まっていたとか！早っ！！！今では早期注文には特典がついていましたが、2017年迎春用は、予約日によって割引率が変わります9月19日注文完了分ま...
はっぴーライフ スターウォーズ・三段重は一粒で3度おいしい
そうです！！！2017年のお正月用に、スターウォーズのおせちが出たんです！！！無茶やるよなぁ～～が、正直な感想でしたが・・・意外と、つっこめない？マジな作りに、ちょっと、ほっとしました(^o^;)デザインが秀逸まずはカタチで楽しめます新作の...
お宿・ホテル セルリアンタワー東急ホテルのアフタヌーンティは大人でお茶が美味
久々に友人と会うのに、渋谷近くで、オトナな場所ってことで セルリアンタワー東急ホテルのラウンジ「坐忘」 でアフタヌーンティこちらは、サンドイッチ類が凝っていて、美味しい ♥ と聞いていたので、それも期待してのこと。見た目はフツーの３段トレイ...
レストラン情報 ラグナヴェール プレミアで、極上のお誕生日 ランチ (^^ゞ
お誕生日にランチをおごってくれるそうな！限度額はひとり5千円とのことで、さっそくサーチで、一度行ってみたかった、こちら「ラグナヴェール プレミア」に決定！うふふふ東京では有名な結婚式場らしいけど関西ではどれくらい知名度があるのかな一休でレス...
チョコレート テオブロマの土屋公二シェフの2014年のチョコレート
2014年のテオブロマはジャポ二ズムの箱を買ってみました。富士山には金箔が…海外へのお土産によろこばれそうですね。ベルさんが伊勢丹のセミナーで「ゴマ」を使いたいと言っていたので、ゴマを食べてみる。しっかりしたガナッシュにゴマが、粒で入ってい...
チョコレート サロン・ド・ショコラは海外の美味しいチョコお取り寄せの大チャンス
なんといっても、これからはバレンタインもはやほとんどが、友チョコ～(￣□￣;)～かろうじて異性？な父にも、勿論、贈りはしますが、半分は自分のクチへゆえに、味よ味！出来ればお値段もあまりお高くないほが嬉しくはある(-_-)/毎年、楽しみにして...
チョコレート 六甲・フランツのフリーズドライ苺のチョコ
六甲・フランツのフリーズドライ苺のチョコをANAの通販で買う！というバレンタインの裏ワザ ♥ ラブレター ふろむ 神戸～～洋菓子王国・神戸の「六甲・フランツのフリーズドライ苺のチョコ」なぜだか今年、2014年は、ANAが神戸のチョコを幾つか...
グルメな情報 アマノフーズのにゅうめんは、さっと出来て、消化のいい夜食(^^ゞ
受験生や、試験前のお夜食に！ちょっと食べたい時にちょうどいいデス。身体が温まって、かつ、消化がいいので、脳の負担にならず、オススメです。もはや、半世紀以上生きたというのに、いまだに試験のユメをみますからね～「テスト」って、相当なプレッシャー...
グルメな情報 菅乃屋の馬刺しでひさびさにカルパッチョを食べられたぁ～
なんか阪急のマワシモノみたいですが、たまたま九州物産展で「馬刺し」を買ったせいでござますです (^!^)あんまり近所のスーパーでは売ってないのよね、馬刺し会期中3回目だよっ！とアピールすると、これが一押し！とかって、良いのを選んでくれた菅乃...
お菓子・ケーキ ババあるいはサバラン
わたしは、なぜか、サバランが好きです。特に、ラム酒がたぁ～～っぷり♥で、ちゃんと、中にカスタードが入ったヤツ正統派、かつ、ご近所なので、一番よく食べるのはビゴ:BIGOTもともとは母の好物で、母に言われてお使いに行って以来、もう、かれこれん...
グルメな情報 パンケーキ ラッシュ
去年くらいから、突然にパンケーキが・・・いままでは、専門店って、少なかったですが、やはりEggs'n Things あたりが火付け役になったんでしょうかちょうど、青山の骨董通りを歩いていると、店の前になにやら列が・・・とってもいい香りが漂っ...